あなたは知っている？炭水化物＝食物繊維ということを！しかも、食物繊維は血糖値をコントロールしていることを！

ども、看護師しながら投資しています

しゅうまいです

このブログは、

看護師のFIRE（経済的自立）

を支援するブログ

となっています

FIREといっても

お金儲けを教える

内容ではありません



FIREで

人生を豊かにするための方法を

提案するブログとなっています

食物繊維によって血糖値コントロールするメカニズム！

食物繊維を摂ると

腸内環境が良くなります

腸内環境が良いというのは

便として糖を体外へ排泄し、

血糖値を下げることができるということです

じつは、

食べ物として取り入れた食物繊維は

最終的に大腸まで到達し、

多くは便のもとになります

一部は、

腸の善玉菌によって分解されて

吸収されて小腸のエネルギー源になります

つまり、

大部分の糖は、便として排泄され

残りの一部の糖は、再吸収されます

ということは、

便秘だと、

糖が排泄されず再吸収されている可能性があります

結果、

血糖値の上昇の一つの要因になってる

とも考えられます

地中海式和食へ飛ぶ

しゅうまいのおすすめの本

本のタイトル：

血糖値は「腸」で下がる

著者：森 豊、松生 恒夫

発行者：小澤 源太郎

責任編集：プライム桶光

発行所：青春出版社

しゅうまいのおすすめポイント：

• 約1000円で購入できる
• 著者の二人は、医学博士をもち40年以上の経験あり
• 客観的なデータを活用し、グラフなどで分かりやすく解説していている
• 食事の摂りかただけでなく、運動や睡眠についても解説している

栄養士や筋トレしているひと達が出している本では、

タンパク質を摂り、

炭水化物と脂質を抜いたほうが良い

と勧めることが多いですが、

この本では、

炭水化物に含まれる食物繊維の役割から

脂質の種類とアメリカ人とイタリア人の食生活を比較するなどのデータが載っています

他にも、有意義な情報が詰まっていて面白いのでおすすめです

自分自身が不規則な生活や便秘気味だったのですが

本で示していた「地中海会式和食」を取り入れてからは

ここ2年便秘なし！

いろいろ、具体的な方法を提案しているのもおすすめする理由の一つとなっています

一度、目を通す価値はあると思います

最後まで読んでくれてありがとうございました

では、また次の記事で会いましょ